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Einst Nationalgetränk der Friesen, ist der Pharisäer heute in ganz Schleswig-Holstein beliebt: Der heiße Kaffee mit einem Schuss Rum, Zucker und einer Sahnehaube schmeckt besonders gut an kühleren Tagen. Seinen Ursprung hatte das Heißgetränk auf der Nordseeinsel Nordstrand Mitte des 19. Jahrhunderts. Mindestens ebenso beliebt ist der Helgoländer Eiergrog, ein Heißgetränk aus Eigelb, Zucker, Rum und Wasser.
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